Gastronomía
El pulpo guisado con vino, común en muchas islas del archipiélago, es uno de los platos más típicos de Faial. En la mesa, la importancia marítima llega a la sopa de pescado y la caldereta. Pan y bollo de maíz son acompañamientos preferidos. En las carnes, morcillas y linguiças (tipo de embutido) sirven de ración o como plato, cuando se sirven con ñame. La receta de molha de carne (guiso de carne) se condimenta con especias como pimienta, comino o canela.
En los dulces, son típicas las Fofas de Faial: los bollitos de masa aromatizada con semillas de hinojo que se cuecen al horno antes de rellenarse con una crema de yemas de huevos, leche, azúcar, harina y raspadura de limón.
