Pico

Essen & Getränke

Pico ist die traditionelle Weininsel und produziert Weißwein, Rotwein und Rosé. Alle drei sind im ganzen Archipel beliebt. «Basalto», «Lajido» und «Terras de Lava», sind die bekanntesten Weine von Pico. Langsam gewinnt auch wieder die Produktion des Verdelho. In Areia Larga befindet sich die  «Cooperativa Vitvinícola da ilha do Pico», die Sammelstelle für die lokale Produktion. Eine Besichtigung mit Weinprobe ist empfehlenswert. Es werden auf Pico auch verschiedene Branntweine (Feigen und Mispel) in alten Kupferdestillen hergestellt sowie verschiedene Fruchtliköre und der bekannte Angelica (Likör aus Weintrauben).

Auf der Insel werden Früchte, Honig und Käse produziert. Der aus frischer Kuhmilch hergestellte Käse «Pasta Mole» wird hoch geschätzt. Die Gastronomie der Insel bietet mehrere typische Gerichte an, wie z.B. «Polvo guisado», in Wein geschmorter Tintenfisch, eine Räucherwurst «Linguiça» mit Yamswurzeln, und auch verschiedene Fleisch- und Fischeintöpfe, die man am besten mit einem guten Pico-Wein genießt. 

Highlights