Os Açores são considerados uma zona extraordinária para a observação de aves. Entre endémicas e migratórias, contam-se mais de 200 espécies. Este é o único ponto europeu por onde passam as aves migratórias americanas. As aves europeias também pousam neste território no meio do Atlântico para escapar aos caprichos meteorológicos e recuperar forças para continuar a viagem. E o emblemático priôlo, ave endémica rara, já só se consegue encontrar na Serra da Tronqueira, em São Miguel.